Jakobskreuzkraut - Lübecker Honig

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Jakobskreuzkraut

 


Jakobskreuzkraut

Aufgrund der Panikmache in den Medien, sah auch ich mich gezwungen meine Sommer-Honigsorten auf Rückstände aus dem Jakobskreuzkraut (Pyrrolizidinalkaloide) untersuchen zu lassen.

Es wurden in keiner meiner Proben Rückstände gefunden!

Florian Rißmann




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